Infusiones contra el calor Destacado

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En invierno una taza de té caliente nos reconforta y en verano se convierte en la más refrescante y saludable de las bebidas

POR: ANA NOTARIO


En verano beber más a menudo se hace necesario y apetecible, tanto para estar saludable como para soportar las temperaturas más elevadas. El agua es evidentemente la primera opción a tener encuenta, pero también hay otras opciónes muy interesante para complementar al agua y combatir el calor son las infusiones frías, con cero calorías y propiedades beneficiosas, y por ello incluso recomendables para adelgazar

YTOI RECIPE LCMI GLAS 2000x1450 P06Con las infusiones frías, de hecho, no sólo nos refrescamos y rehidratamos, sino que también reponemos vitaminas y minerales necesarios para la salud aportados por las distintas plantas y podemos aprovechar sus propiedades digestivas, depurativas y diuréticas. Todo ello, además, con el añadido del sabor, aunque no todos los tipos de infusiones pueden tomarse en frío sin perder sus propiedades beneficiosas (el hinojo y la manzanilla mejor calientes, por ejemplo).

Estas son algunas de las infusiones recomendadas para tomar frías.


Té Verde: ampliamente conocida, esta infusión contiene polifenoles que además lo convierten en un gran aliado contra el envejecimiento un . También es un buen estimulante, algo que a menudo vendrá bien por los mismos efectos del calor.
Los beneficios del té verde son variados, como por ejemplo, aumenta la combustión de tejido adiposo, reduciendo el peso corporal. Reduce la síntesis de colesterol malo o LDL a nivel hepático. Aumenta la síntesis de colesterol bueno o HDL, que permite retirar el colesterol de la sangre y llevarlo al hígado para ser utilizado para fabricar ácidos biliares. Su contenido en un aminoácido llamado L-teanina tendría un efecto reductor de ansiedad, similar a algunos medicamentos antidepresivos. Reduce la inflamación de las articulaciones en episodios agudos de artritis.Mejora episodios de asma, debido a que aumenta el flujo de aire hacia los pulmones. Reduce la formación de placas de ateromas que pueden derivar en aterosclerosis y por consiguiente reduce la probabilidad de padecer enfermedades cardiovasculares. Controla los niveles de glucosa en sangre, previniendo la aparición de diabetes.
Todas estas propiedades, convierten al extracto de té verde en un aliado de la salud en general. Previniendo enfermedades degenerativas que puede afectar seriamente al organismo.
Podemos potenciar todavía más sus propiedades mezclandolo con yerba buena o menta.

Menta: es una planta digestiva que deshincha y ayuda a calmar los dolores de estómago. Es especialmente recomendable para después de una comida copiosa.

Saúco: actúa como depurativo, facilitando la eliminación de toxinas a través de la orina.


Hibisco: la infusión elaborada a partir de esta planta es rica en vitamina C, además de revitalizante. También tiene propiedades laxantes, y ayuda a mejorar la circulación.

Diente de león: actúa como tónico estomacal y combate el estreñimiento, siendo recomendable para este tipo de problemas gastrointestinales tan típico en verano.
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