El Taste Fest! Una feria gastronómica nunca vista.
- Publicado en Agenda Cultural
El Taste Fest! Una feria gastronómica nunca vista.
Ofrecerá tapas de vanguardia, los mejores productos majoreros, innovadores show cookings y actuaciones musicales.
Ofrecerá tapas de vanguardia, los mejores productos majoreros, innovadores show cookings y actuaciones musicales.
Del viernes 2 al domingo 4 de junio, en los exteriores del Palacio de Congresos, este festival gastronómico congregará a los mejores restaurantes de la isla y a los productores majoreros más innovadores
El festival Taste Fest! del Encuentro Gastronómico Taste Fuerteventura, que organiza el Patronato de Turismo, se presenta en su primera edición como un evento llamado a marcar un antes y un después en la gastronomía insular. Del viernes día 2 al domingo 4 de junio, en los exteriores del Palacio de Congresos, se situarán a un lado del recinto los mejores restaurantes de la isla especializados en la interpretación del producto local, ofreciendo a precios populares un menú de tapas de vanguardia confeccionado especialmente para la ocasión. Al otro lado, en el Mercado, estarán los stands de los productores majoreros con una selección de productos innovadores como quesos de plátano, canela y chocolate, sal afrutado de Las Salinas afrutado, dulces de gofio, ginebra majorera o mermelada de aloe, entre otros muchos.
El festival Taste Fest! del Encuentro Gastronómico Taste Fuerteventura, que organiza el Patronato de Turismo, se presenta en su primera edición como un evento llamado a marcar un antes y un después en la gastronomía insular. Del viernes día 2 al domingo 4 de junio, en los exteriores del Palacio de Congresos, se situarán a un lado del recinto los mejores restaurantes de la isla especializados en la interpretación del producto local, ofreciendo a precios populares un menú de tapas de vanguardia confeccionado especialmente para la ocasión. Al otro lado, en el Mercado, estarán los stands de los productores majoreros con una selección de productos innovadores como quesos de plátano, canela y chocolate, sal afrutado de Las Salinas afrutado, dulces de gofio, ginebra majorera o mermelada de aloe, entre otros muchos.
Para complementar esta oferta, tendrán lugar también diversos show cookings y espectáculos musicales, destacando entre ellos el monólogo gastronómico que ofrecerá el viernes día 2, a las 20:30 horas, la actriz canaria Antonio San Juan. Taste Fest! será el colofón a las jornadas técnicas de este Primer Encuentro Gastronómico, que en el interior del Palacio ha organizado el Patronato de Turismo con el objetivo de contribuir a actualizar y mejorar el sector de la restauración insular, contando para ello con un intenso programa de ponencias y debates a cargo de expertos nacionales de la cocina y la gastronomía.
Los restaurantes confirmados que contarán con un espacio en el Taste Fest! son Casa Marcos, Restaurante Don Pepe, La Jaira de Demian, Restaurante La Mamma, Restaurante Volcano, Baifos Catering – No solo bodas, La Tasca, Casa Toño, Restaurante Casanova y Restaurante 722º.
Por parte de los stands de productos majoreros, se ofrecerán degustaciones y venta de los quesos de canela, chocolate y romero de la Quesería La Casita de Vallebrón; el aceite y vino majorero de Agroturismo La Gayría; el Aceite Teguerey, dos veces ganador de la Medalla de Oro en el certamen regional; chocolates elaborados en Fuerteventura; los quesos artesanos y el almogrote que elabora La Vista en Tesejerague; los zumos de tuno indio, mermeladas de nopales y mojos de Leocadio y Fátima; los mojos verde y rojo de El Mojo de María; sales de Las Salinas mezcladas con ingredientes naturales; el café colombiano y brasileño tostado y mezclado en Fuerteventura por Café Mirante; los embutidos y jamones ibéricos que distribuye la cooperativa Ham Iberic Factory; los quesos de plátano, fresa y ajo, dulces de gofio y licor de leche de cabra de Sabores Canarios de Fuerteventura; la Ginebra Aguaguanche, destilada y embotellada en Fuerteventura; y la mermelada de aloe ecológico y otros productos de esta planta que elabora Vidaloe.
En cuanto a los shows cookings programados, se celebrará una sucesión de espectáculos gastronómicos centrados principalmente en la interpretación de los productos locales a cargo de los chefs, José Guedes, Manuel Trenado y José Rojanos, el Restaurante Volcano, y el show cooking ‘Sabores de la cabra’, centrado en la carne majorera a cargo del propietario de Casa Marcos, el chef Marcos Gutiérrez. Además, tendrá lugar también un show cooking infantil y un show de coctelería ofrecido por Daniele Cordón.
Para acompañar a esta amplísima oferta gastronómica, se celebrará unas serie de espectáculos y actuaciones musicales en el escenario del recinto que presentará la directora del programa televisivo Saborea Fuerteventura, Nuria González. Además del monólogo gastronómico de Antonia San Juan, los conciertos programados incluyen all grupo de fusión de música canaria Amatista y la banda Felicity.
ENCUENTRO GASTRONÓMICO TASTE FUERTEVENTURA
El Palacio de Formación y Congresos de Fuerteventura acoge del 1 al 4 de junio el Primer Encuentro Gastronómico Taste Fuerteventura, que organiza el Patronato de Turismo de Fuerteventura. El encuentro cuenta entre sus objetivos con impulsar la gastronomía como una oferta atractiva para el turismo, actualizar e intercambiar tendencias y estrategias dentro del propio sector, y visibilizar la gastronomía como una seña de identidad local.
En las dos primeras jornadas, de jueves y viernes, se desarrollará dentro de Taste Fuerteventura un amplísimo abanico de temáticas relacionadas con las artes culinarias, destacando entre ellas actividades populares como maridaje gastronómico, coctelería, un show cooking de repostería, charlas, o cocina con flores.
Los profesionales, por su parte, disfrutarán también de interesantes ponencias sobre marketing, ventas y comunicación, impartidas por expertos del sector a nivel nacional.
Se desarrollarán también seis talleres para todos los públicos: un taller vegano y vegetariano, un taller para principiantes, uno infantil donde juego y cocina irán de la mano, otro para diabéticos , para celiacos y, por último, un taller específico para hipertensos.
Conciertos, teatro, showcooking y otras actividades con la gastronomía como estrella servirán para dar a conocer productos insulares y a la vez potenciar a los chefs que en estos momentos trabajan en la isla.